利口酒，也被叫做餐后甜酒，是根据法文Liqueur音译过来的。一般的利口酒都是拿白兰地、威士忌或者伏特加这类的蒸馏酒来做基酒调配的。口味会调制得比较偏甜，酒体颜色会非常漂亮，香气也比较浓郁。可雅白兰地属于蒸馏酒，可以拿来当基酒调配利口酒，但不推荐，因为直饮更能凸显可雅白兰地的特殊风味。