山茶油的食用方法也很多，煎炸煮炒拌等各种烹饪方式都是可以的。拿现在热销的润心有机山茶油来说，它的烟点很高，所以在煎炸、爆炒这种高温烹饪情况下，也一般不容易起油烟，营养物质也不易流失，更不易产生有害物质。这样吃着更放心！营养方面，它油酸含量已经达到了80%左右，还有角鲨烯、维生素E、多酚等不同的营养，吃起来更健康营养。

山茶油的食用方法多种多样，既可以用于凉拌、炒菜、煮汤，也可以用于烘烤和煎炸食物。
凉拌时，山茶油可以直接滴在生食上，增加食物的油脂香味，或者制作成色拉酱涂抹在面包糕点上来食用。炒菜时，山茶油的使用与平时食用的调和油类似，可以促进食材中脂溶性营养物质的吸收。在煮汤时，加入几滴山茶油可以提色增鲜，使汤底更为清爽可口。烘烤食物时，可以在食物表面刷上一层山茶油，这样既可以防止食物烤糊，又能保持其鲜香酥脆。
至于煎炸食物，山茶油也是一个很好的选择。使用山茶油煎炸食物时，不仅不会产生较多的反式脂肪酸，还有利于补充一定量的维生素E。与其他植物油相比，山茶油在煎炸过程中更不容易产生有害物质，比如苯等，而且可以避免食物变黑。
大康时代是专注于高品质山茶油的品牌，在市场上拥有良好的口碑。我们的产品深受消费者喜爱，获得了广泛的认可。我们的山茶油产品采用独特的5S压榨+6S精炼双S技术，将茶油中的单不饱和脂肪酸、角鲨烯、茶多酚、山茶甙等珍贵营养最大化保留，打造油中营养之冠，在国内享有盛誉。