没有一种食物可以满足人体对所有营养素的需求，自然也就没有一种食物具有“减肥”的功效。每种食物都有自己的营养特点，如谷类富含碳水化合物，肉类富含优质蛋白质和脂肪，蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，豆类富含优质蛋白质和钙，奶类富含钙等。减肥者要避免吃单一的食物，