维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够帮助对抗自由基，预防由自由基导致的细胞损伤，这是皮肤老化的一个主要因素。通过减轻氧化应激，维生素C可以帮助维持皮肤的健康和外观，并有助于生产胶原蛋白，这是维持皮肤弹性和防止皱纹形成的关键蛋白质。